Мусакауа - это продукт питания, особенно в кухне балканских стран и Дальнего Востока. Слово «мох» происходит от арабского языка и означает холодное. На румынском это произошло от греческого. Греческая версия этого блюда - также версия, которая преобладала в гастрономии.
Необходимые ингредиенты:
1,5 кг картофеля
1 кг баклажана
2-3 тыквы
2 штамма
3 столовые ложки масла
3-4 помидора
200 мл томатного сока
орегано
тимьян
перец
сладкий буй
соль
Способ приготовления:
Картофель отварить в кожуре и оставить его остывать и чистить. Нарезать на соответствующие кусочки. Затем мы очищаем, нарезаем кубиками и очищаем тыкву. С баклажанами мы можем сделать то же самое, что и с тыквами, или выпекать их, как для салата. Я предпочел готовить их, потому что вкус намного лучше.
В кастрюлю положите масло, нарезанный лук и помидоры нарезать подходящими кубиками. Расколоть в течение 2-3 минут, а затем добавить тыкву, хорошо слитую воду и баклажаны, приготовленные и измельченные. Подождите несколько минут, чтобы умеренно нагреться, чтобы оставшийся сок испарился, и ароматизаторы смешались. Наконец добавьте приправы и соль.
Сковороду снимают с огня и смесь оставляют остывать.
В блюдо для запекания или смазанную маслом сковороду с небольшим количеством масла нарежьте картофель. Поверх этих ломтиков нанесите слой растительной смеси. Мы продолжим сажать картофель и смешивать овощи, следя за тем, чтобы последним слоем был один из картофеля. Налейте воду - около 300 мл - и поставьте в духовку на 20-25 минут.
Если вы, наконец, хотите, чтобы картофель выше имел красивый цвет и хорошо подрумянился, приготовьте смесь из 1 чайной ложки сладкого лимона и 2 столовых ложек масла и смажьте их кисточкой. Подавать это блюдо с овощными салатами или овощами.
Статья (в том числе фото) связана с порталом sanatate.bzi.ro.
Sign up here with your email
EmoticonEmoticon